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Galletas de Quinoa y Naranja

Publicado el: ago 31, 2018 | Autor: Admin General | Categoria: Recetas

¡Es viernes! Si vas a cocinar, te recomendamos incorporar la quinoa en tus platos. Es rica en proteínas, fibra y omega 6 y 3. Además, ayuda a la cicatrización de los tejidos, proporciona elasticidad y funciona como un antienvejecimiento natural para tu piel.

Preparación:

1. En un bowl, colocá el jugo de naranja y la ralladura de la cáscara.
2. Agregá las harinas de quinoa y trigo y revolvé.
3. Colocá en el siguiente orden la manteca, el azúcar, el huevo, la yema, el polvo de hornear y la leche.
4. Mezclá todos los ingredientes y formá una masa.
5. Moldeá la masa con forma de cilindro envuelta en papel film para dejar reposar en el freezer por 30 minutos.
6. Por último, retirá del freezer y estirá la masa. Con el molde que prefieras, cortá las galletitas y colocalas en el horno por 20 minutos a 180 grados.
7. Dejalas enfriar y servilas espolvoreadas con azúcar impalpable.

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